İtalyan Usulü Makarna

Tüm resmi görmek için tıklayın

İtalyan Usulü Makarna Italyanmakarnassq2

İtalyan Usulü Makarna
Malzemeler:
500 gr. makarna(fazla kalın olmayan çubuk makarna)
3 adet dometes
2 çorba kaşığı yağ
2-3 diş sarmısak
100 gr. kaşar peyniri veya sert beyazpeynir.
Tuz
Hazırlanışı:
1) Kaynayan suya çubuk makarnaları kırmadan 20 dk. haşlayın.(makarnaların bir ucundan tutup suya batırın; yumuşadıkça yuvarlayarak suya sokarsınız böylece kırmadan koymuş olursunuz.)
2) Yağı tencereye koyup üzerine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri ilave edip kavurunuz.(ayrı tencerede)
3) Sarmısakları dövüp domatese ilave ediniz.
4) Domatesler suyunu tamamen çektiklerinde tencereyi ateşten alınız.
5) Makarnaları servis tabağına boşaltıp üzerine domatesi dökünüz.
6) Domateslerin üzerine kaşar peynirini serpip servis yapınız.
Afiyet olsun...