Başemal Soslu Lazanya. .

Tüm resmi görmek için tıklayın

Başemal Soslu Lazanya. . Serininlezzetgunlugu_lazanya222

Malzemeler:

2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
3 su bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı tuz

Sos İçin:

Soğan
Biber
½ kg. kıyma
Tuz
Domates
Mantar
havuç
Yağ

Yapılışı:

Unu yağda 2 dakika kavurunuz. Buna [Linkler için 10 saniyede ücretsiz üyelik... ]ü ve tozu ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişiriniz. Soğan ve biberler ince bir şekilde doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine domates , mantar, tuz ilave edilerek kısık ateşte biraz kavrulup ateşi kapamaya yakın bir tatlı kaşığı şeker ilave edilir.

Lazanyanın Hazırlanışı :

1 kapta 1 kaşık sıvı yağ ve yarım kaşık tuz ilave edilmiş 2,5 litre kaynayan suya 12 adet lazanyayı kırmadan atınız. Tencerenin üstünü örtmeden 14-16 dakika kadar kaynatıp soğuk su ile yıkayınız. Dikdörtgen bir tepsiyi (30x20 cm.) yağlayıp 3 adet lazanyayı yan yana diziniz. Üzerine önce kıymalı sosu, beşamel sosu ve rendelenmiş sosu koyunuz. Aynı sırayı izleyerek bütün lazanyaları tepsiye yerleştiriniz. Üzerine sadece beşamel sos ve peynir koyup 180-200 derecede fırında pişirip sıcak servis yapınız.

» Hardal soslu levrek
» Fesleğen Soslu Makarna
» Soslu Haşlanmış Yumurta
» Mantar Soslu Pirzola
» Firinda Beşamel Soslu Ispanak